UNA GOLOSINA QUE ES UN SUPERALIMENTO

Cuando la miel se encuentra todavía en su panal, a parte de la miel, también se pueden encontrar otros alimentos como el propóleo, el polen, la jalea real o la cera.

El conjunto de todos estos alimentos hace que que la miel en panal se convierta en un auténtico súper alimento.

Características:

La miel de panal no sufre ninguna manipulación, los panales de miel son cortados y colocados a mano en su frasco de vidrio por nosotros. Por tanto, conserva todas sus propiedades.

Recuerda que la miel contiene muchos minerales esenciales para un estilo de vida saludable. Algunos de ellos son: Zinc Calcio, Magnesio, Hierro, Potasio, Cobre, entre otros.

Un producto sin procesar

No puede haber miel más auténtica y beneficiosa que la del panal. De hecho, es la miel más cruda que se puede encontrar. Presentado tal como lo han almacenado las abejas, una cubierta de cera aún lo protege del ambiente externo. La pureza y la calidad nutricional de esta miel, es inigualable.

Es importante que sepas que lo que la hace tan especial es que desde la colmena hasta el consumidor, sólo intervino la hoja de un cuchillo para cortar el panal. Por lo tanto, son las abejas y solo ellas las que han desarrollado el producto terminado.

Como comerla

• Muerdes en el panal y la miel brota suavemente en tu boca, embalsamando delicadamente tu paladar con sus sutiles aromas
• Para comerla, coloca un trozo en la boca, masticala como si fuese un chicle hasta extraer toda la miel.
• Si tragas la cera no pasa nada, pero lo mejor es sacarla y tirarla cuando ya no queden restos de miel. 
• Se puede comer sola como un dulce, o incorporado al desayuno, ya sea sobre una tostada, o para acompañar frutas ácidas (como la piña, los cítricos o los frutos rojos).
• También es perfecta para acompañar una ensalada, un queso (exquisita en queso de cabra), un café gourmet o un helado. También se puede utilizar como decoración en un postre o en una tabla como te lo muestro en las imágenes.

Calidad

Si la miel en panal cuesta más que la miel en frasco de vidrio, es porque la miel viene en celdas hexagonales. Estos últimos se utilizan, entre otras cosas, para almacenar miel y polen. Sin embargo, para producir un solo kilo de cera, las abejas utilizan el equivalente de 6 a 8 kg de miel.