POLEN DE ABEJA FRESCO
El polen fresco es un superalimento muy completo, una cucharada sopera contiene las propiedades de 2 kilos de fruta fresca.
Esta versión de polen la hemos conocido en Francia, un producto exclusivo en el mundo de la apicultura. Es conocido por la abundancia de nutrientes y beneficios para tu salud.
Puedes utilizarlo como ingrediente en la elaboración de recetas de cocina, para hacer remedios caseros y cosméticos.
Fuente de importante macro y micronutrientes, proteínas, aminoácidos esenciales y ácidos grasos esenciales que nuestro cuerpo no puede sintetizar.
Es un ingrediente natural que ha ganado popularidad en la industria de la salud y el bienestar, sin embargo, para aprovechar al máximo sus propiedades, es crucial comprender cómo conservarlo adecuadamente.
Diferencias entre el polen fresco y polen seco
Polen Fresco
El polen fresco es recolectado directamente de las flores por las abejas y se presenta en su forma natural, con una alta humedad. Es rico en enzimas activas, proteínas y vitaminas. Su textura es suave, ligeramente húmeda, y su sabor puede variar según las flores de las que proviene, este es un producto de alta calidad nutricional.
El polen seco o deshidratado
Ha sido deshidratado para reducir su contenido de humedad. Este proceso ayuda a prolongar su vida útil y facilita su almacenamiento y transporte, sin embargo pierde varias enzimas esenciales para el ser humano, es decir se pierden nutrientes sensibles al calor durante el proceso de deshidratación.
¿Cómo conservar el polen de abeja fresco?
Cuando recibas el polen, mételo directamente en el congelador. El polen fresco tiene mu y poca agua, por lo que incluso cuando está congelado, las bolitas de polen siguen separadas entre sí.
Cada vez que lo ocupes repite este proceso para conservar todas las propiedades nutricionales del polen.
¿Calidad del polen de abeja fresco Naturel?
Es un polen libre de pesticidas, de flora nativa y todo los tratamientos que aplicamos para el proceso productivo que tienen las abejitas lo implementamos con productos naturales y/o orgánicos.
